出世料理

月例の他業種交流会（という名の単なる飲み会）。

今月は「出世料理」と銘打った、新宿の外れにある「赤ちょうちん」というお店。
店名はいたって普通の居酒屋みたいなのだけれど、ホルモン料理専門で、しかも生のホルモンが絶品のお店なのだ。ちなみに何が「出世」なのかは知らん。
とにかく各種内臓系が生で味わえて、そして美味しい。以前ピヨと2人で来たときにはあまり種類を食べられなかったので、今回E氏とO嬢を交えての再挑戦となった。
上の写真は「盛り合わせ」。生の内臓がいろいろ（種類いっぱい）が、絶妙な味のタレをまとって盛り合わされている。ぐちゃぐちゃーとして、正体不明で食べるのがステキ。生の内臓は全般的に美味いのだが、特にレバーがイイ。レバーの味はしっかりするのに血っぽい感じはあまりしない生レバー刺はクセになること請け合い。
値段がそんなに安くはないので（ホルモンのクセに）ナニかもしれないが、内臓系を愛する人にはゼヒ訪れていただきたいお店だったりする（アクセス方法は各自ググってください）。しかしながら「生肉イヤーン」とか「ホルモンなんてムリムリ…」という高貴な御仁にはちょっとムリな品揃えなので（普通の肉なぞない）、行くときにはメンバーを精選したほうがヨイかも。
もちろん我々メンバー4人は下劣なものばかりだから、口の周りを朱に染めて生肉を頬張り（オーバー）、どこだかわからない内臓の炒め物なんかをいただくわけで（むろん焼酎のボトルも空いている）。当初「風邪っぽい」と言ってイマイチだったE氏のスキンヘッドの輝きも、帰りにはまぶしいほどに回復しているのだった。